EDTA

Es un agente quelante que se utiliza en diversas aplicaciones industriales y farmacéuticas. Su principal función es formar complejos con iones metálicos, lo que ayuda a eliminar metales pesados y prevenir la precipitación de sales. En la industria alimentaria, se emplea como conservante para estabilizar productos y mejorar su calidad. En la limpieza, se utiliza en detergentes y productos de limpieza para aumentar la eficacia al ablandar el agua.